hover(over,out)这是jQuery的一个模仿悬停事件，即当鼠标移动到一个匹配的元素上面时，会触发指定的第一个函数。当鼠标移出这个元素时，会触发指定的第二个函数。而且，会伴随着对鼠标是否仍然处在特定元素中的检测，如果是，则会继续保持“悬停”状态，而不触发移出事件。

参数

over (Function) : 鼠标移到元素上要触发的函数

out (Function) : 鼠标移出元素要触发的函数

jQuery 例子代码：

$('.single').hover(function(){
	//鼠标放上去执行某动作  
	$(this).addClass('addclass');
	},function(){
	//鼠标移开的时候执行某个动作
	$(this).removeClass('addclass');
	});
});

从例子中不难看出，over(function)对应的是

function(){
//鼠标放上去执行某动作  
$(this).addClass('addclass');
}

而out(function)对应的是

function(){
//鼠标移开的时候执行某个动作
$(this).removeClass('addclass');
}